日本食品饮料行业第三消费时代变迁深度报告:清酒啤酒威士忌量价分析与竞争格局
本报告深度复盘日本食饮六大赛道二十个子行业自80年代至今的量价表现与竞争格局。核心发现:清酒1974年销量见顶后价格持续升级近30年;烧酒凭借性价比替代清酒,1990-2007年销量CAGR为4.3%;威士忌2008年后复苏CAGR约7.8%。为国内消费升级提供借鉴。
本报告深度复盘日本食饮六大赛道二十个子行业自80年代至今的量价表现与竞争格局。核心发现:清酒1974年销量见顶后价格持续升级近30年;烧酒凭借性价比替代清酒,1990-2007年销量CAGR为4.3%;威士忌2008年后复苏CAGR约7.8%。为国内消费升级提供借鉴。
本报告深度复盘日本食饮六大赛道二十个子行业自80年代至今的量价表现与竞争格局。核心发现:清酒1974年销量见顶后价格持续升级近30年;烧酒凭借性价比替代清酒,1990-2007年销量CAGR为4.3%;威士忌2008年后复苏CAGR约7.8%。为国内消费升级提供借鉴。
本报告深度复盘日本食饮六大赛道二十个子行业自80年代至今的量价表现与竞争格局。核心发现:清酒1974年销量见顶后价格持续升级近30年;烧酒凭借性价比替代清酒,1990-2007年销量CAGR为4.3%;威士忌2008年后复苏CAGR约7.8%。为国内消费升级提供借鉴。核心数据:清酒1974年见顶;烧酒CAGR4.3%;威士忌CAGR7.8%。
本报告由中信建投证券发布,发布于 2023 年。
覆盖 2023 年,全文约 128.0。
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适合证券分析师、食品饮料从业者、投资者等读者参考。
重点分析了消费零售、竞争格局等议题。