餐饮供应链行业深度研究：效率美味平衡解锁蓝海市场

天风证券研报指出，餐饮供应链景气度有望延续，速冻行业效率不休、冷冻烘焙美味与效率平衡、复合调味品空间广阔。下游连锁化率提升驱动上游专业化分工，速冻火锅料赛道景气，预制菜供需双增，冷冻烘焙使用率有提升空间，复合调味品渗透率低位，B端C端共促增长。核心数据:连锁化率提升;渗透率低位;市场持续扩容。

本报告由天风证券发布,发布于 2023 年。

覆盖 2023 年,全文约 24.0。

本报告为付费报告,可在资料宝站内下单后获取完整内容。

适合餐饮从业者、投资者、供应链从业者等读者参考。

重点分析了消费零售、餐饮供应链等议题。