2022餐饮业减少食物浪费操作指南-绿色消费光盘行动手册

本指南由中国科学院地理科学与资源研究所联合世界自然基金会等机构发布，针对餐饮企业提供从采购、储存、加工到服务的全流程食物浪费减少方案，贯彻总书记指示，助力绿色消费与可持续发展。

本报告由深圳市一个地球自然基金会、世界自然基金会、中国科学院地理科学与资源研究所、瑞尔行为中心发布,发布于 2023 年。

覆盖 2023 年,全文约 18.0。

本报告为付费报告,可在资料宝站内下单后获取完整内容。

适合餐饮企业、饭店行业、政策制定者等读者参考。

重点分析了消费零售、消费零售研究等议题。