2023年国际焙烤展反馈：烘焙产业热度空前，龙头积极作为

第25届中国国际焙烤展规模空前，参展人数近40万，产业热情极高。行业内卷加剧，企业加速布局新增量，预制烘焙浪潮兴起，奶油行业升级。饼店需求脉冲式恢复，龙头份额加速集中，推荐关注食品饮料板块。核心数据:历史新高。

本报告由华创证券发布,发布于 2023 年。

覆盖 2023 年,全文约 17.0。

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适合食品饮料从业者、投资者、烘焙企业管理者等读者参考。

重点分析了消费零售、龙头积极作等议题。